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韩国空气炸锅加热后被检出致癌物真的吗?无油烹饪真的是更不健康!
shuai 2020-02-06

  近年来,主打“无油烹饪更健康”,不用一滴油就能炸薯条、炸鸡腿的韩国空气炸锅走火,然而,近日的一项调查结果却让人心惊,4款空气炸锅炸出的薯条中被检出致癌物。

  据央视财经报道,韩国消费者院日前针对市面上10款空气炸锅进行调查,炸薯条测试结果显示,如果使用不当的话,空气炸锅在烹饪的过程中,同样会产生危害健康的物质丙烯酰胺。

  测试显示,在经过200摄氏度以上的高温加热之后,有4款空气炸锅炸出的薯条中,被检测出超过欧盟安全标准的致癌物质丙烯酰胺。

  对此韩国消费者院建议韩国的空气炸锅生产企业,要在使用说明上注明减少丙烯酰胺产生的烹饪方法及相关注意事项。

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